El chorizo se ha convertido en la carta de presentación gastronómica del municipio de Santa Rosa de Cabal. Su auge en la Ciudad Modelo tiene raíces muy profundas: cuando los colonos antioqueños materializaron su sueño de fundar un nuevo pueblo con el nombre de Cabal, ubicado en la Provincia del Cauca, recibieron un predio Leer másOrigen del Chorizo Santarrosano.[…]
¡Una delicia al paladar! Ingredientes: 4 Chorizos CHORIPACO tradicional 4 Tajadas de queso provolone o queso para asar Pan baguette tajado Oregano al gusto Preparación: En un recipiente especial para horno se pone el queso, el oregano y el chorizo CHORIPACO en rodajas. Se debe llevar al horno a 350ºF durante 5 Leer másQueso asado con chorizo CHORIPACO[…]
¡Hay que probarla! Ingredientes: 6 Chorizos CHORIPACO tradicional 1/4 Taza de pimentón rojo 1/4 Taza de cebolla de huevo blanca 1/4 Cubo de caldo de gallina Preparación: Licuar el pimentón, la cebolla, y el caldo de gallina con un poco de agua. Poner los chorizos CHORIPACO y el licuado en la olla a presión y se agrega Leer másChorizos CHORIPACO cocidos[…]
Una receta rápida para compartir Ingredientes: 4 Chorizos CHORIPACO 4 Panes 1/4 Taza de pimentón picado 1/4 Taza de oregano 1/4 Taza de ajo 1/4 Taza de cebolla finamente picada 1/4 Taza de Perejil 1/4 Taza de Vinagre Sal y pimienta al gusto Preparación: Cocinar los chorizos CHORIPACO a la parrilla o al sartén. Luego, Leer másChoripan con chimichurri[…]
Para compartir con amigos y familiares. Ingredientes: 8 Tortillas de maíz 4 Chorizos CHORIPACO ½ Taza de tomate picado ½ Taza de cebolla cabezona picada 1 cucharada de cilantro picado 1 limón 1 cucharada de pimentón rojo picado 1 taza de guacamole ½ Taza de crema agria 8 Papas medianas. Preparación: Cocinar las Leer másTacos de papa y Chorizo Choripaco[…]
10 mins. de preparación, 40 mins. de cocción, 8 porciones Ingredientes 2 cucharadas de aceite vegetal 3 chorizo CHORIPACO ahumado, en rodajas 1/2 cebolla mediana, en rodajas 2 dientes de ajo, picados 2 tazas de agua 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate 1 tabletas de caldo de gallina 1/2 cucharadita de orégano seco 1/2 Leer másArroz con Chorizo CHORIPACO[…]
¡Técnica correcta para que queden deliciosos! Rociar un sartén con aceite para cocinar. Póngalo en la estufa y pon el fuego a medio alto. Agregar el chorizo. Lo mejor es hacerlo rápidamente antes de que el sartén se caliente demasiado. También puede agregar el chorizo CHORIPACO al sartén antes de encender el fuego. Agregar el Leer másChorizo al Sartén[…]
Sopa de lentejas, esta versión con Chorizo, Crema y Queso te va a encantar Ingredientes para 6 personas 1 lb. lentejas. 1/2 cebolla blanca mediana. 2 dientes ajos grandes, enteros. 2 hojas laurel. 2 cucharaditas Sal. 3 ramitas Cilantro. 14 oz. Chorizo Santarrosano CHORIPACO 1/3 de taza cebolla blanca, picada. 2 dientes ajo grande, Leer másSopa de lentejas con chorizo[…]
Una deliciosa entrada o un plato para compartir. No importa el momento, lo importante es disfrutar su intenso sabor. Por Chef: Alejandro Gutiérrez. Ingredientes para 4 personas 4 chorizos santarrosanos CHORIPACO 1 cerveza rubia 4 tomates maduros pelados y cortados en cubos grandes 2 dientes de ajo finamente picados 2 tallos de cebolla larga Leer másCazuela de chorizo santarrosano, huevo y tomillo[…]